全湯用料偏溫熱，是一款暖胃驅寒的湯水，有溫中補虛，散寒暖胃之效，能行氣暖胃，幫助消化。
材料藥性簡介
- 豬肚：
味甘，性微溫，歸脾、胃經；有補虛損，健脾胃之用
常用於虛勞羸弱、泄瀉、下痢、小兒疳積等症。
- 胡椒：
辛熱，純陽，有溫中散寒，醒脾開胃之功。
能夠下氣消痰，治寒痰食積，胃寒吐水。
多食容易動火傷氣，使人熱氣（上火）。
- 鹹酸菜：
是芥菜醃製而成，芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；
有宣肺豁痰，溫中利氣，開胃消食。治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸膈滿悶。寒腹痛等病症。
適合對象：胃寒人士
- 臨床表現為：常因天氣變冷、感寒食冷而引發胃脘疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。出現食欲不振、消化不良、胃脘部寒痛，嘔吐清涎。
注意事項：
- 因湯水本身較溫熱，過量飲用容易引致熱氣症狀，而陰虛火旺人士亦不宜服用。